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COURSE
■ランチ【竜宮~RYUGU~】活蝦夷アワビor伊勢海老、黒毛和牛・薩摩牛の鉄板焼き含む 12品 16000円
薩摩牛ステーキの鉄板焼きでは赤身・ロースのいずれかをお選びください。ご当地直送で料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースでございます
~コース内容~
・トリュフ 香る 冷製カルボナーラ~ハモンセラーノ添え~
Chilled Truffle-Scented Carbonara with Jamon Serrano
・紅はるかのクリスティアンを添えた 甘露のポタージュ
Silky Beni Haruka Sweet Potato Potage
・自家製タスマニアスモクサーモン ディル香るサワークリーム
House-Smoked Tasmanian Salmon
・”活"蝦夷鮑 の鉄板焼き 肝のブールブランソース
grilled live abalone with liver beyrre blanc sauce
・彩り野菜 オリジナルソース
Colorful vegetables with original sauce
・有田みかん の グラニテ
Granita of Arita Mikan
・産地直送野菜 の 鉄板焼き
Teppanyaki of Farm-Fresh Vegetables
・選べる黒毛和牛の鉄板焼き(薩摩牛 フィレ・ロース・赤身)
Choice of grilling premium black Wagyu beef (Satsuma beef fillet, sirloin, lean cut)
・お食事 (ガーリックライス または カレー)
rice dish(Please choose between garlic rice or curry)
・赤出汁 と 香の物
red miso soup and japanese Pickles
・本日のデザート
Today's dessert
・ゲイシャスペシャリティコーヒー または 鹿児島知覧紅茶
Geisha specialty coffee or Kagoshima Chiran black tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
備考
※別途10%サービス料を頂戴しております。※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります
※金額表記は消費税込になります。
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