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■【逸品】産地より直送の厳選食材を用いた料理の数々
【厳選食材】当店自慢の国産黒毛和牛薩摩牛。高温で表面を焼くことでお肉の旨味を閉じ込めます。牛ヒレと牛ロースの上品な味わいをお楽しみください。産地直送の素材の味にこだわり抜いた自慢の創作料理★天文館エリアでの歓送迎会や接待などにオススメです♪ご予約はネットから24時間受付中！
■【完全個室】鉄板 薊 ～Azami～
【絶品】天文館で個室利用をお探しの方へ。温かみのあるお洒落な個室席は2名様～ご利用いただけます。お勤め先でのご宴会や飲み会や様々なシーンにもご対応しております。お肉、鮮魚、野菜、果物、全て今が旬の食材を使用した創作料理をお届け致します。料理長が腕を揮った逸品料理の数々はリピーター続出です。
※金額表記は消費税込になります。
■薩摩牛フィレステーキ
8,800円
■ 薩摩牛ロースステーキ
5,500円
■鹿児島県産伊勢海老の鉄板焼き
9,900円
■ 活蝦夷鮑の肝ソース
4,950円
■本日のおすすめ魚介と産地直送お野菜
2,530円
■フォアグラ鉄板焼き
3,520円
■鉄板焼きトリュフオムレツ
1,980円
■ボッタルガと春雨の和え物
1,430円
■タスマニアスモークサーモン
1,650円
■旬野菜のポタージュ
1,100円
■彩り野菜のサラダ
■薩摩牛のタタキ カルパッチョ
2,750円
■フロマージュ盛り合わせ
■スペシャルアシェットデセール
■本日のデザートセット
2,200円
■薩摩牛ロースステーキランチ
2,800円
鹿児島の暖かい気候と大自然に恵まれて育った黒毛和牛。きめ細やかな軟らかい肉質と、赤身のジューシーな肉感、適度な霜降りの調和が特徴。
■薩摩牛フィレステーキ食べ比べランチ
4,500円
薩摩牛のフィレと赤身のハーフ&ハーフランチ。白米、赤だし、サラダと一緒に定食形式でご提供し、食後には自家製デザートとコーヒーもしくは紅茶をお出しします。
■薩摩牛フィレステーキランチ
6,500円
■薩摩牛赤身ステーキランチ
2,400円
■ビール
680円〜
エビスビール 850円 サッポロ 赤星 中瓶 900円 サントリー オールフリー 小瓶 680円 ノンアルコール・ビールテイスト飲料 680円
■ウイスキー（ロック・ソーダ・ストレート割り）・ハイボール
880円〜
デュワーズ12年 880円 マッカラン12年 1,800円 山崎・白州 ノンビンテージ 1,480円 山崎・白州 12年 2,480円
■サワー・チューハイ
800円
レモンサワー 800円 グレープフルーツサワー 800円 緑茶ハイ/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/紅茶ハイ 800円
■果実酒（ロック・ソーダ・水割り）
山崎梅酒 800円
■ソフトドリンク
650円
コカ・コーラ/ジンジャーエール/サンペレグリノ（炭酸水） 650円 紅茶//ウーロン茶/生茶/ジャスミン茶/コーン茶 650円 ノンアルコールワイン(赤・白・スパーク) 780円
■カクテル
900円
カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ ピーチオレンジ・ピーチウーロン・ピーチソーダ
■ワイン＜白ワイン＞
常時30種類程ございますので、お問い合わせください。 リースリング グラス 1650円・フルボトル 8200円 KENZO ESUTATE あさつゆ asatuyu（カリフォルニア・ナパ） ハーフボトル 14080円・フルボトル 23980円
■ワイン＜赤ワイン＞
常時30種類程ございますので、お問い合わせください。 ファイアブランド ピノ・ノアール グラス 1300円・フルボトル 6500円 ナヴィゲーター カベルネ・ソーヴィニヨン グラス 1600円・フルボトル 8800円 セコイア グロウヴ カベルネ・ソーヴィニヨン 15,500円 ザ・プリズナー レッドブレンド グラス 3800円・フルボトル 21000円 KENZO ESUTATE 紫鈴 rindo （カリフォルニア・ナパ） ハーフボトル 19250円・フルボトル 38500円 KENZO ESUTATE 藍 Ai （カリフォルニア・ナパ） フルボトル 82280円 KENZO ESUTATE 紫 Murasaki （カリフォルニア・ナパ） フルボトル 82280円
■シャンパン
18,500円
ヴーヴ・クリコ イエロー
■日本酒
時期によって、仕入れる地酒が変わります。お尋ねください。
■焼酎（ロック・ソーダ・ストレート・水・お湯割り）
＜麦＞ 白水 グラス 800円 ボトル 8,690円 いいちこ グラス 800円 ボトル 8,690円 ＜芋＞ 黒伊佐錦 グラス 800円 ボトル 9,680円 三岳 グラス 800円 ボトル 10,780円 だいやめ グラス 800円 ボトル 10,780円 萬膳 1,000円 伊佐美 1,000円 村尾 1,280円 ＜黒糖＞ れんと 800円
カシスオレンジ・カシスウーロン カシスソーダ・ピーチオレンジ ピーチウーロン・ピーチソーダ
■【絢爛~KENRAN~】活蝦夷アワビ、伊勢海老、フォアグラ、薩摩牛の鉄板焼き含む全13品 25000円
25,000円
贅沢をしたい日にお勧め。薩摩牛の鉄板焼きとフォアグラソテー。活蝦夷アワビや伊勢海老が入った最高級のコースです。料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースをご堪能下さい。
コース詳細を見る
■【瑞雲~ZUIUN~】旬魚、伊勢海老、薩摩牛の鉄板焼き含む全12品 20000円
20,000円
特別な日にお勧め。旬魚、薩摩牛の鉄板焼。伊勢海老が入った贅沢なコースです。料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースをご堪能下さい。
■【竜宮~RYUGU~】活蝦夷アワビ、県産黒毛和牛・薩摩牛の鉄板焼き含む 12品 16000円
16,000円
薩摩牛ステーキの鉄板焼きでは赤身・ロースのいずれかをお選びください。ご当地直送で料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースでございます。
■【開闢~KAIBYAKU~】自家製スモークサーモン、薩摩牛ロース・赤身の鉄板焼き含む 全11品 12000円
12,000円
肉質は細かく、赤身が柔らか、薩摩牛は良質な霜降り部分は甘いだけでなく、口の中に入れるととろけるような食感と上品な脂肪の甘味はやみつきになる美味しさです。会社の接待やちょっと贅沢したい日などに是非ご利用下さい。
■【銀湾~GINWAN~】薩摩牛の赤身鉄板焼き含む 10品 8800円
鹿児島県産の季節野菜や、口の中に入れた瞬間とろけてしまう薩摩牛ステーキ鉄板焼きなど、全7品がついた贅沢なコース。大切な接待や、記念日のお祝いなど、様々シーンでご利用頂けます。
■ランチ【開闢~KAIBYAKU~】鹿児島県産和牛の薩摩牛ロース・赤身の鉄板焼き含む 全11品 12000円
■ランチ【竜宮~RYUGU~】活蝦夷アワビor伊勢海老、黒毛和牛・薩摩牛の鉄板焼き含む 12品 16000円
薩摩牛ステーキの鉄板焼きでは赤身・ロースのいずれかをお選びください。ご当地直送で料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースでございます
■ランチ【絢爛~KENRAN~】活蝦夷アワビor伊勢海老、フォアグラ、薩摩牛の鉄板含む全13品 25000円
