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COURSE
■【竜宮~RYUGU~】活蝦夷アワビ、県産黒毛和牛・薩摩牛の鉄板焼き含む 12品 16000円
16,000円
薩摩牛ステーキの鉄板焼きでは赤身・ロースのいずれかをお選びください。ご当地直送で料理長自慢の食材をふんだんに使用した当店自慢のコースでございます。 予約締切:来店日の当日21時まで ※曜日によって締切が異なる場合があります。
~コース内容~
ハモンセラーノとフレッシュトマトのカッペリーニ
capellini with prosciutto and fresh tomatoes
旬野菜の冷製ポタージュ
chilled seasonal vegetable potage
自家製タスマニアスモークサーモンタルタル キャビア添え
homemade smoked salmon tartare
”活”鮑の鉄板焼き 肝のソース
teppanyaki live abalone
季節野菜の彩りサラダ 薊特製ドレッシングで
medley of seasonal vegetablles
お口直しのフロマージュ
fromage palate cleanser
産地直送野菜の鉄板焼き
garden to grill vegetables
薩摩牛鉄板焼き 赤身またはロース
(+3000円でフィレ変更)
satuna wagyu teppanyaki steak
お食事 白米、ガーリックライス、カレー
汁物 香の物
rice dish miso soup japanese pickles
本日のスペシャルデザート
dessert of the day
ゲイシャスペシャリティコーヒー、知覧紅茶
your choice of coffee or tea
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
備考
※別途10%サービス料を頂戴しております。※その他、食材本来の香りが強いもの(にんにく等)を変更することもできます。 アレルギー等ある方はご予約の際、お申し付けください。※コースのご提供時間の目安は2時間ほどです※他のお客様との兼ね合いで前後する可能性があります。
※金額表記は消費税込になります。
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